Peren

Er zijn verschillende soorten peren. Om u een korte indruk te geven wat u ervan kunt verwachten, staan hier beneden de eigenschappen.

Conference:
groen tot groen/gele vrucht met een harde schil. Hoe rijper hoe zoeter en sappiger hij wordt.
Half september t/m mei

Doyenné du Comice:
groen/gele peer met een zachtere schil. Vruchtvlees smelt als het ware op de tong. Bij een rijpe vrucht loopt het sap letterlijk uit de mond!
Eind september t/m januari

Triomphe de Vienne:
vroegere soort met een aangename zoete smaak. Ook erg sappig.
Half augustus t/m september

Clapp’s Favourite:
eerste peer van het seizoen. Heeft een sappige structuur. Smaak is iets flauw.
Alleen augustus

Gieser Wildeman:
een stoofpeer. Peer kookt rood en heeft een zachtzoete smaak.
september t/m december